Pazar, Eylül 19
Home>>Beslenme>>Yulaf Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
BeslenmeDiyetYemek

Yulaf Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Yulaf Diyeti

Yulaf diyeti, Yulafın kilo kontrolü sağlamadaki etkisi hemen herkesçe bilinir. Yulafın yoğun lifli yapısı, yendiğinde, su ile karışarak jel kıvamı alır ve mide de daha uzun süre kalarak tokluk hissi yaratır. Kan şekerini de dengelediği için vücudun şeker ihtiyacını karşılar. Bütün bu adımlar bir araya geldiği zaman kilo kontrolü için en önemli kriterler sağlanmış olur. Eriyebilen lifler sindirim organları olan mide ve bağırsakların düzenli ve iyi çalışmasında etkili bir rol oynarlar. Düzenli olarak yulaf tüketildiğinde, karın şişkinliği, kabızlık, sindirim ve hazım sorunları ve bunların yanında ishal şikayetleri bile giderilmiş olur. Düzgün çalışan sindirim sistemi, kilo kontrolünde fayda sağlar.  İçeriğinde bol miktarda lif, lipid, tuz, bitkisel protein, ve vitamin bulunan yulaf ezmesi, kan şekeri problemi ve kolesterol sorunu yaşayanlar için de ideal bir besin kaynağıdır. Yüksek miktarda lif içermesi ve özellikle beta glukan olarak bilinen çözünebilir lif bulundurması, yulaf ezmesini besin değeri açısından önemli kılar. Antik Romalılar, Çinliler ve Vikingler’in, fiziksel güç ve dayanıklıklarını yulaf ezmeli yemelerine borçlu oldukları tarihsel kaynaklardan bilinir. İçerisinde yulaf ezmesi bulunan diyetlerde, belirlenmiş bir reçete yoktur. Günlük beslenmenize belirli oranlarda koyacağınız yulaf ezmesi, hem sağlıklı kilo kaybı yaptıracak, hem de kolesterolün düşürülmesi ve kansere karşı koruma sağlaması açısından büyük yararı olacaktır.

Her ne kadar sağlıklı olmadığı söylense de, eğer hızlı kilo vermek zorundaysanız, ilk hafta her öğün diyet süt ve yulaf ezmesi tavsiye edilir. Bunu takip eden diğer haftalarda, normal diyet reçetesine 1-2 kase yulaf ezmesi koyulabilir.

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir?

  • Yulaf ezmesini balla karıştırarak tüketebilirsiniz.
  • Yoğurtla karıştırarak da tüketebilirsiniz.
  • Eğer yulafın tadından hoşlanmıyorsanız, yemeklerin içine az miktarda katarak yiyebilirsiniz. Ya da değişik bir seçenek olarak, yulafı suda pişirip, üzerine çilek, muz, kivi, şeftali, portakal, veya istediğiniz herhangi bir meyveyi ekleyerek, kuru yemiş, süt ve tarçın ilavesiyle de zenginleştirip, kalorisi düşük ama lezzetli bir tatlı oluşturabilirsiniz.

Yulaf Ezmesi Diyeti 

Sabah: Dört yemek kaşığı yulaf ezmesi ile bir bardak sütü karıştırıp tüketin. Bol miktarda su için.

Ara öğün: Bolca salatalık, marul, biber ve yeşillik tüketin.

Öğle: iki yemek kaşığı yulaf ezmesi ve üç yemek kaşığı sebze yemeği.

Ara öğün: Dört yemek kaşığı yoğurt.

Akşam: İki yemek kaşığı yulaf ezmesi ve üç yemek kaşığı sebze yemeği.

Ara öğünlerde ceviz ve ufak bir meyve yemenizde sakınca yoktur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir