Çarşamba, Haziran 23
Home>>Beslenme>>Diyet Kahvaltı Nedir?

Diyet Kahvaltı Nasıl Yapılır?

Diyet kahvaltı, sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazlarındandır. Hemen hemen her diyet uzmanlarından duyduğumuz söz aynıdır. “ Kahvaltı günün en önemli öğünüdür”  Bu söz boşa söylenmiş ve hafife alınacak bir söz değildir. Yanlış bilinen bir uygulama kahvaltıyı geciktirmek veya atlatmaktır. Sabah uyandığınızda iştahınız olmasa bile bir şeyler atıştırmalısınız ki metabolizma çalışmaya başlasın ve birikmiş yağ asitlerini yaksın.

Özellikle kilo vermek isteyenlerin ilk yapacağı şey kahvaltı yapmak olmalı. Zaten kahvaltının atlatılması gece geç yemelere sebebiyet vermektedir. Geç saatlerde yenen yiyecekler de uyku modunda sindirim yavaşlayacağı için fazla yakılmaz ve daha fazla yağ birikimine sebebiyet verir. Bu yüzden gece geç saatlerde yememek için mutlaka sabah kahvaltısı yapılmalı ve öğle ile akşam yemekleri düzenli yenmelidir.

Kahvaltı yapmamak için mazeretleriniz çok olabilir. Geç kalkmak, aç hissetmemek, iştahsızlık gibi sebepler kahvaltı yapmayan kişilerin sebebidir. Kahvaltı yapmayanlar da sağlık sorunu yaşadığında bunun sebebinin kahvaltıyı pas geçmek olduğunu çoğu zaman bilmezler. Yapılan araştırmalara göre kahvaltı yapmayan kişiler öğle yemeğinde düzensiz yemek seçiyor ve daha fazla yemek yiyor. Kahvaltı yapmayarak daha az kalorinin alındığını düşünen kişiler diğer öğünlerde kahvaltıdan daha fazla kalori alıyor. Vücuttaki kan şekeri oranının sürekli inmesi veya çıkması kişiyi gün içerisinde rahatsız etmektedir. Kahvaltıyı atlayan kişinin kan şekeri sabah düşecek, öğlen yemeğinde de yüklenildiğinden birden hızla artacak. Böylelikle sürekli kan şekeri oynak olacağı için ileride rahatsızlıklara sebebiyet verecektir. Kahvaltı yapmanın bu yönden de önemi büyüktür. Aynı zamanda kahvaltı diyetin başlangıcıdır.

Diyet kahvaltıda neler yer almalı?

Kahvaltıda karbohidrat, protein ve yağ oranının dengelenmesi oldukça önemlidir.

Uygun besinlerden oluşan kahvaltı tüketilirse vücudumuzda sürekli enerji üretimi söz konusu olacaktır.

Kahvaltı kalorileri: Klasik kahvaltı olan zeytin, ekmek ve peynirden sıkılanlar için bir alternatif yoğurt, yumurta ve yulaf tercih etmek daha az miktarda kalori almalarını sağlar ve kilo vermeyi kolaylaştırır.

Tam tahıllara yönelmeli: Yapılan bir araştırmaya göre, rafine edilmiş ekmekle tam tahıllı ekmek arasında farklar bulunmaktadır. Tam tahıllı yapılan bir kahvaltı kişiyi daha uzun süre tok tutar. Tam tahıllı kahvaltı yapanlar diğerlerine göre kahvaltıyı müteakip sekiz saat daha fazla kendisini aç hissetmiyor.

Yumurta tüketilmeli: Yumurta içerdiği protein bakımından anne sütünden sonra gelen çok değerli bir besindir. 25-50 yaş arasındaki denekler üzerinde yapılan araştırmaya göre kahvaltıda yumurta tüketenler tüketmeyenlere göre %60 daha fazla kilo vermiştir. Aynı zamanda yumurta ile kahvaltı yapan kişiler gün içerisinde kendilerini daha enerjik hissettiklerini söylemişlerdir. Kahvaltıyı küçümsemeyin. Asıl diyet kahvaltıda başlar.

Kahvaltıda çok şekerli seçeneklerden her zaman kaçının. Çikolata, kek, kurabiye türü bir kahvaltı yapan kişilerin şeker düzeni aşırı artacak ve birden düşecektir. Hem şeker düzeni sağlıksız olacak hem de bir veya iki saat sonra tekrar açlık hissedecek ve enerjisi düşecektir.

Diyet Kahvaltı Seçeneği

  • Tam tahıllı ve şekersiz kahvaltılık gevrekler ve yağsız süt.
  • Fıstık ezmesi.
  • Yoğurt ile yulaf.
  • Meyve ve ceviz.
  • İki yumurta haşlaması ve beyaz peynirli omlet.
  • Kefir ve light kepekli kraker.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir