Doktor Tv Banner

Yeşil Biberin Faydaları – Yeşil Biber Neye İyi Gelir ?

Yeşil Biberin Faydaları – Yeşil Biber Neye İyi Gelir ?
46 4 85

Tarım alanlarının yanı sıra evlerde saksıda dahi yetiştirilebilen, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan yeşil biberin içerdiği vitaminler, betakaroten ve yüksek orandaki lifli yapısıyla insan sağlığına büyük yarar sağladığı bildirildi.

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Başdiyetisyeni Sevinç Yetişen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ülke genelinde dolmalık, sivri, çarliston ve süs çeşitleri yetişen yeşil biberin kıymetli bir sebze olduğunu belirtti.

Yeşil biberin içeriğindeki P vitamininin damarları yumuşattığını ve kanamaları önlediğini ifade eden Yetişen, K vitamininin de kanın pıhtılaşma kabiliyetini artırarak, kanamaları durdurduğunu, vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olduğunu kaydetti.

Yetişen, bol miktarda beta karotenin yanı sıra A provitamini, C, B1, B2, E, P ve K vitaminleriyle birlikte bazı alkaloidler bulunan yeşil biberin, iyi bir antioksidan olduğunu bildirdi.

Antioksidan maddelerin, kanser tedavisinde ve kalp damar hastalıklarında da etkili olduğunu ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurgulayan Yetişen, şu bilgileri verdi:

’’Vücudun birçok kanser türüne ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Felç geçirme ve katarakt oluşma tehlikesini en aza indirger. Vücut ve göz sağlığı için gerekli bir esansiyel suda eriyen vitamin olan C vitamini çok güçlü bir antioksidanttır. Özellikle katarakt ve makuler dejenerasyon hastalıklarının tedavisinde önemli bir faktör olan C vitaminin, göz sağlığı için günlük alınması gereken miktar erkek için 90 mg, kadın için de 75 mg’dır.’’

Yetişen, mideyi kuvvetlendiren, iştahı açan ve hazmı kolaylaştıran yeşil biberin, mide salgısını artırdığını, ancak çiğ olarak gastrit ve ülser hastalarının tüketmemesi gereken bir sebze olduğunu belirtti.

Türkiye’nin hemen her yerinde yetişen, güney kesimlerinde ise dört mevsim üretilen, yemeklerin vazgeçilmezi, kebapların en büyük lezzeti olan ve salatalarda da kullanılan yeşil biberin, dolması ve turşusunun da yapıldığını anlatan Yetişen, şunları kaydetti:

’’Acı biberler baharat olarak sıkça kullanıldığı gibi salçası da yapılarak her mevsim tüketilebilir. Yeşil biber, içerdiği yüksek orandaki lif nedeniyle kabızlığa iyi gelir. Acı biber balgam söktürür, kronik bronşit ile anfizemi hafifletir. Bütün bu önemli özelliklerinden yararlanmak için çiğ olarak kahvaltılarda ve yemeklerde salata olarak üzerine limon sıkılarak tuzsuz tüketilmelidir. Kızartmasının kalorisi daha yüksektir. Kalorisi düşük olan yeşil biber zayıflamaya yardımcı olur.’’

Acı biber çoğumuzun vazgeçemediği bir besin. Faydaları saymakla bitmiyor. Kalp ve damara çok iyi gelen acı biber, cinsel sorun yaşayanların da imdadın..
704 25 372

Yeşil Elma Yeşil Elma Hakkında Genel Bilgiler Yeşil Elma vitaminin deposudur ve de enerjinin kaynağı olan besinlerden biridir. İçinde bol miktarda..
613 22 594

Yeşil Çay Hakkında Genel Bilgiler Özellikle son yıllarda yeşil çayın faydaları daha aşikâr bir şekilde ortaya çıkmaya başlamıştır. İçerdiği C vitami..
871 21 799

Aile ve arkadaşlarınızla keyifli zaman geçirirken veya yalnız başınıza spordan sonra güzel bir keyif yapmak için bu tarif idealdir. Yeşil çaylı ba..
420 23 142

Yeşil ceviz, olgunlaşmamış ham cevizlerden elde edilmektedir. Anavatanı Kafkaslar olan yeşil ceviz, içinde barındırdığı Juglon nedeniyle birçok tedavi..
586 15 783

Kırmızı acı biberin kanserden koruyucu etkisi oldukça ünlü.. Kırmızı biberin faydaları nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kırmızı acı bib..
482 26 640

Kırmızı Kırmızı renkli yiyecekler likopen bakımından zengin ve anser riskini azaltıyor. Kırmızı renkli yiyeceklerin başında domates, karpuz, pembe gre..
616 17 403

Yeşil Erik -Yeşil Eriğin Faydaları Uzmanlar, yeşilden sarıya, kırmızından mora kadar çeşitli renkte ve tatta olan eriğin birçok derde deva olduğunu b..
356 26 404

Sadece bir ara öğün içeceği olarak sadece bir içecek olarak görülmemesi gereken bir bitki. Çayın sağlığa olan faydaları neler.. Çayın hoş sohbetler..
808 24 831

Amerika ve İtalya’ da yapılan araştırmalar sonucunda, kalsiyum miktarı kiloları da etkiliyor. Süt ürünleri, vücut için çok önemli mineralleri içeriyor..
441 9 263

Çogu zaman tüketilen yağlı ve kalorili gıdaları kesmekte zorlanan kilolu insanlar yeşil çay içerek kilo alımını yavaşlatabilirler. Pizza, makarna, pey..
426 24 209

    Sürekli olarak adından bahsedilen, ama, ne olduğu hakkında, pek çoğumuzun fikri olmayan metabolizmanın tanımını yaparak, yazımıza b..
719 14 849