Doktor Tv Banner

Tam Tahıl Ürünlerinin Faydaları

Tam Tahıl Ürünlerinin Faydaları
39 0 55

Kabuğundan ayrılmamış buğday, pirinç mısır, çavdar, yulaf gibi besinler tam tahıl olarak adlandırılıyor. Tam tahıl ürünlerinin faydaları ise saymakla bitmiyor: Kanserle savaşıyor, şişmanlatmıyor, kan şekerindeki dalgalanmaları önlüyor, kabızlığı engelliyor…

Ekmek tercihlerimiz ne olmalı?

Evde ekmek yapmak için ekmek makinesi aldım. Hangi unları Önerirsiniz? NERJVÜN AKÇURA

CEVAP; fam tahıl ununu tercih edin. Tanı tahıl; buğday, pirinç mısır, çavdar, yulaf gibi tahıl tanelerinin kabuğundan ve özünden ayrılmamış , halidir. Genellikle tahıllar, çeşitli işlemlere tabi tutularak esmerden beyaza çevrilirler. Beyaz un, beyaz pirinç gibi. Tahılların işlenmesi, besin değerini düşürür. Çünkü içeriklerindeki vitamin, mineral ve lifler önemli oranda kaybolur. Tam tahıl ürünlerinin faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

• Tam tahıl ürünleri, işlenmiş tahıl ürünlerine göre daha yüksek oranda posa içerdiği için daha

doyurucudur. Bu nedenle kilo almayı önleyerek şişmanlığa bağlı gelişen kanserlerden korur.

• Tam tahılların içindeki antioksidan maddeler çeşitli kanser türlerine karşı kalkan oluşturur. Tam tahıl ürünleri, gırtlak, yemek borusu, pankeras, meme, mesane yumurtalık, prostat ve böbrek kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir. Tam tahılların içerdiği yüksek posa miktarı, kolon kanserini engeller.

• Tam tahıllar vücudun insülin ihtiyacını ve diyabet riskini azaltır.

• Beyaz ekmek besin öğesi içeriği bakımından tam tahıllı ekmeğe göre fakirdir. Tam tahıl ekmeği

posa, E vitamini, selenyum, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri gibi öğeler bakımından zengindir.

Beyaz ekmek üretilirken posa kaybı olur. Posa kolon ve meme kanserinden korur. Kötü kolesterolü düşürür. Hemoroid gibi sorunların görülme riskini azaltır. Beyaz ekmek hızla kan şekerini yükseltir. Bu da kısa bir süre sonra açlık hissinin gelişmesine ve yeniden yemek yeme ihtiyacının ortaya çıkmasına yol açar. Bu nedenle tam tahıl unundan yapılmış ekmekleri tercih edin.

Kilo Vermeye Yarayan Süper Besinler

Birçoğunun adını ya duyduk ya duymadık ama bu besinlerin süper güçleri var. KEşfedilmemiş bu besinler zayıflamaya da yardımcı.. Kinoa, krill yağı, ..
485 23 770
Çocuklar İçin A’dan Z’ye Temel Besinler

A vitamini. Göz sağlığı için bire birdir, bağışıklık sistemini korur, enfeksiyonla mücadele eder. Havuç ve turuncu besinlerde bulunur. Kavun ve patate..
225 14 344
Bebeklerde 1 Yaşına Kadar Beslenme

Anne sütünün önemini hepimiz biliyoruz. Katı besinlere ne zaman geçebiliriz? Bebeklerde ay ay doğru beslenme bilgileri verelim. 4-6 aydan sonra an..
294 25 640
Arpa Çayı Faydaları

Birçok iklime uyum sağlayan, birçok bölgede kolaylıkla yetişebilen bir bitki olan arpa, son zamanlarda dünya çapında tanınmasıyla buğdaya yakın bir bi..
532 8 759
Arı Ürünleri Her Derde Deva

Başta bal olmak üzere diğer arı ürünleri de binbir derde deva şifa kaynakları.. Vücutta çoğu hastalığa iyi geliyor ve yenileyici özelliğe sahip.. A..
651 26 506
Günde Ne Kadar Süt İçmeliyiz?

Kemik sağlığı için yapı taşı olan süt ne kadar tüketilmeli ve sütün mucizevi faydaları.. Yaşamın her döneminde tüketilmesi gereken süt, vücudun iht..
688 13 181
Vejetaryen beslenme kilo verdirir mi?

Kimileri et ürünlerinin bulunmadığı vejetaryen tarzı beslenmenin kilo verdirebildiğini düşünebilir. Ancak uzmanlar bunun tam olarak böyle olmadığını s..
503 13 366
Sürekli Elimizin Altında Bulunan İnceltmeye Yarayan 4 Besin

Elinizin altında sürekli sağlıklı besinleri tutun. Buzdolabında, mutfakta, kilerde istediğiniz anda kolayca bulabilin. İnce kalmak için alışver..
436 5 299
Şeftalinin Faydaları ve Bilinmeyen Özellikleri

Şeftali içeriğinde vitamin ve mineralleri barındıran sağlıklı bir meyve. Peki faydaları neler? Şeftali B ve C vitaminleri ile potasyum açısından ze..
832 8 860
Kayısının Besin Değerleri ve Faydaları

Kayısı mutluluk veriyor, zihni besliyor, yorgunluğu gideriyor ve diğer faydaları.. A, B, C ve P vitamini açısından zengin bir meyve olan kayısı ayn..
920 7 284
Beslenmemizde Atladığımız 7 Sağlıklı Gıda

Potasyum. Kan basıncını düşürmeye yarayan besinlerdendir. Doğurganlığı artırır, kas ve sinir fonksiyonunu destekler. Süt, patates, baklagiller, avokad..
547 17 157
Diş Macununu Doğru Seçmenin Faydaları

Bugünlerde yabancı ülkelerden gelen sahte ve zararlı içerikli diş macunları ağız ve diş sağlığını olumsuz etkiliyor.. Buna nasıl dikkat edebiliriz? ..
415 19 535
Yaşamımız Boyunca İçtiğimiz Sütün Faydaları

En faydalı içeceklerin başında gelen sütün en önemli 5 yararı nedir? Bebekken içmeye başladığımız süt nelerden koruyor? Dünyanın en faydalı içecekl..
679 22 465
D Vitamini Eksikliğinde Kalsiyum Takviyesi

D vitaminini yeterince alamadığımızda kalsiyum eksikliği yaşarız hatta etkileri gözle görülür. Güçlü kemikler, güçlü bir bağışıklık sistemi ve D v..
410 10 607
Bunalım ve Stres İçin Kurufasulye Tüketin

Kuru fasulyenin sağlığa olan faydalarını Dyt. Nil Şahin anlattı. Özellikle depresyon ve sinire karşı iyi geldiğini belirtti. Beslenme ve Diyet Uzm..
267 24 594