Doktor Tv Banner

Tam Tahıl Ürünlerinin Faydaları

Tam Tahıl Ürünlerinin Faydaları
82 0 22

Kabuğundan ayrılmamış buğday, pirinç mısır, çavdar, yulaf gibi besinler tam tahıl olarak adlandırılıyor. Tam tahıl ürünlerinin faydaları ise saymakla bitmiyor: Kanserle savaşıyor, şişmanlatmıyor, kan şekerindeki dalgalanmaları önlüyor, kabızlığı engelliyor…

Ekmek tercihlerimiz ne olmalı?

Evde ekmek yapmak için ekmek makinesi aldım. Hangi unları Önerirsiniz? NERJVÜN AKÇURA

CEVAP; fam tahıl ununu tercih edin. Tanı tahıl; buğday, pirinç mısır, çavdar, yulaf gibi tahıl tanelerinin kabuğundan ve özünden ayrılmamış , halidir. Genellikle tahıllar, çeşitli işlemlere tabi tutularak esmerden beyaza çevrilirler. Beyaz un, beyaz pirinç gibi. Tahılların işlenmesi, besin değerini düşürür. Çünkü içeriklerindeki vitamin, mineral ve lifler önemli oranda kaybolur. Tam tahıl ürünlerinin faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

• Tam tahıl ürünleri, işlenmiş tahıl ürünlerine göre daha yüksek oranda posa içerdiği için daha

doyurucudur. Bu nedenle kilo almayı önleyerek şişmanlığa bağlı gelişen kanserlerden korur.

• Tam tahılların içindeki antioksidan maddeler çeşitli kanser türlerine karşı kalkan oluşturur. Tam tahıl ürünleri, gırtlak, yemek borusu, pankeras, meme, mesane yumurtalık, prostat ve böbrek kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir. Tam tahılların içerdiği yüksek posa miktarı, kolon kanserini engeller.

• Tam tahıllar vücudun insülin ihtiyacını ve diyabet riskini azaltır.

• Beyaz ekmek besin öğesi içeriği bakımından tam tahıllı ekmeğe göre fakirdir. Tam tahıl ekmeği

posa, E vitamini, selenyum, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri gibi öğeler bakımından zengindir.

Beyaz ekmek üretilirken posa kaybı olur. Posa kolon ve meme kanserinden korur. Kötü kolesterolü düşürür. Hemoroid gibi sorunların görülme riskini azaltır. Beyaz ekmek hızla kan şekerini yükseltir. Bu da kısa bir süre sonra açlık hissinin gelişmesine ve yeniden yemek yeme ihtiyacının ortaya çıkmasına yol açar. Bu nedenle tam tahıl unundan yapılmış ekmekleri tercih edin.

Kilo Vermeye Yarayan Süper Besinler

Birçoğunun adını ya duyduk ya duymadık ama bu besinlerin süper güçleri var. KEşfedilmemiş bu besinler zayıflamaya da yardımcı.. Kinoa, krill yağı, ..
418 23 411
Çocuklar İçin A’dan Z’ye Temel Besinler

A vitamini. Göz sağlığı için bire birdir, bağışıklık sistemini korur, enfeksiyonla mücadele eder. Havuç ve turuncu besinlerde bulunur. Kavun ve patate..
807 11 231
Bebeklerde 1 Yaşına Kadar Beslenme

Anne sütünün önemini hepimiz biliyoruz. Katı besinlere ne zaman geçebiliriz? Bebeklerde ay ay doğru beslenme bilgileri verelim. 4-6 aydan sonra an..
295 11 395
Arpa Çayı Faydaları

Birçok iklime uyum sağlayan, birçok bölgede kolaylıkla yetişebilen bir bitki olan arpa, son zamanlarda dünya çapında tanınmasıyla buğdaya yakın bir bi..
565 20 704
Arı Ürünleri Her Derde Deva

Başta bal olmak üzere diğer arı ürünleri de binbir derde deva şifa kaynakları.. Vücutta çoğu hastalığa iyi geliyor ve yenileyici özelliğe sahip.. A..
611 26 330
Günde Ne Kadar Süt İçmeliyiz?

Kemik sağlığı için yapı taşı olan süt ne kadar tüketilmeli ve sütün mucizevi faydaları.. Yaşamın her döneminde tüketilmesi gereken süt, vücudun iht..
598 19 533
Vejetaryen beslenme kilo verdirir mi?

Kimileri et ürünlerinin bulunmadığı vejetaryen tarzı beslenmenin kilo verdirebildiğini düşünebilir. Ancak uzmanlar bunun tam olarak böyle olmadığını s..
382 6 107
Sürekli Elimizin Altında Bulunan İnceltmeye Yarayan 4 Besin

Elinizin altında sürekli sağlıklı besinleri tutun. Buzdolabında, mutfakta, kilerde istediğiniz anda kolayca bulabilin. İnce kalmak için alışver..
441 14 743
Şeftalinin Faydaları ve Bilinmeyen Özellikleri

Şeftali içeriğinde vitamin ve mineralleri barındıran sağlıklı bir meyve. Peki faydaları neler? Şeftali B ve C vitaminleri ile potasyum açısından ze..
280 24 272
Kayısının Besin Değerleri ve Faydaları

Kayısı mutluluk veriyor, zihni besliyor, yorgunluğu gideriyor ve diğer faydaları.. A, B, C ve P vitamini açısından zengin bir meyve olan kayısı ayn..
506 10 130
Beslenmemizde Atladığımız 7 Sağlıklı Gıda

Potasyum. Kan basıncını düşürmeye yarayan besinlerdendir. Doğurganlığı artırır, kas ve sinir fonksiyonunu destekler. Süt, patates, baklagiller, avokad..
568 17 798
Diş Macununu Doğru Seçmenin Faydaları

Bugünlerde yabancı ülkelerden gelen sahte ve zararlı içerikli diş macunları ağız ve diş sağlığını olumsuz etkiliyor.. Buna nasıl dikkat edebiliriz? ..
902 12 241
Yaşamımız Boyunca İçtiğimiz Sütün Faydaları

En faydalı içeceklerin başında gelen sütün en önemli 5 yararı nedir? Bebekken içmeye başladığımız süt nelerden koruyor? Dünyanın en faydalı içecekl..
206 16 496
D Vitamini Eksikliğinde Kalsiyum Takviyesi

D vitaminini yeterince alamadığımızda kalsiyum eksikliği yaşarız hatta etkileri gözle görülür. Güçlü kemikler, güçlü bir bağışıklık sistemi ve D v..
523 4 279
Bunalım ve Stres İçin Kurufasulye Tüketin

Kuru fasulyenin sağlığa olan faydalarını Dyt. Nil Şahin anlattı. Özellikle depresyon ve sinire karşı iyi geldiğini belirtti. Beslenme ve Diyet Uzm..
321 17 261