Tam Tahıl Ürünlerinin Faydaları

Tam Tahıl Ürünlerinin Faydaları
39 2 49

Kabuğundan ayrılmamış buğday, pirinç mısır, çavdar, yulaf gibi besinler tam tahıl olarak adlandırılıyor. Tam tahıl ürünlerinin faydaları ise saymakla bitmiyor: Kanserle savaşıyor, şişmanlatmıyor, kan şekerindeki dalgalanmaları önlüyor, kabızlığı engelliyor…

Ekmek tercihlerimiz ne olmalı?

Evde ekmek yapmak için ekmek makinesi aldım. Hangi unları Önerirsiniz? NERJVÜN AKÇURA
CEVAP; fam tahıl ununu tercih edin. Tanı tahıl; buğday, pirinç mısır, çavdar, yulaf gibi tahıl tanelerinin kabuğundan ve özünden ayrılmamış , halidir. Genellikle tahıllar, çeşitli işlemlere tabi tutularak esmerden beyaza çevrilirler. Beyaz un, beyaz pirinç gibi. Tahılların işlenmesi, besin değerini düşürür. Çünkü içeriklerindeki vitamin, mineral ve lifler önemli oranda kaybolur. Tam tahıl ürünlerinin faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
• Tam tahıl ürünleri, işlenmiş tahıl ürünlerine göre daha yüksek oranda posa içerdiği için daha
doyurucudur. Bu nedenle kilo almayı önleyerek şişmanlığa bağlı gelişen kanserlerden korur.
• Tam tahılların içindeki antioksidan maddeler çeşitli kanser türlerine karşı kalkan oluşturur. Tam tahıl ürünleri, gırtlak, yemek borusu, pankeras, meme, mesane yumurtalık, prostat ve böbrek kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir. Tam tahılların içerdiği yüksek posa miktarı, kolon kanserini engeller.
• Tam tahıllar vücudun insülin ihtiyacını ve diyabet riskini azaltır.
• Beyaz ekmek besin öğesi içeriği bakımından tam tahıllı ekmeğe göre fakirdir. Tam tahıl ekmeği
posa, E vitamini, selenyum, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri gibi öğeler bakımından zengindir.
Beyaz ekmek üretilirken posa kaybı olur. Posa kolon ve meme kanserinden korur. Kötü kolesterolü düşürür. Hemoroid gibi sorunların görülme riskini azaltır. Beyaz ekmek hızla kan şekerini yükseltir. Bu da kısa bir süre sonra açlık hissinin gelişmesine ve yeniden yemek yeme ihtiyacının ortaya çıkmasına yol açar. Bu nedenle tam tahıl unundan yapılmış ekmekleri tercih edin.

Ekşi Elma Faydaları - Ekşi Elmanın Faydaları Gülgillerden; ormanlarda yetişen bir ağacın meyvesidir. Meyveleri küçük ve çok ekşidir. Çiçekleri, açık ..
365 5 298

Muzun Faydaları - Muz ve Muzun Faydaları Muz, şifalı bitki, beyin gıdası veya afrodiziyak olarak ünlenmiştir. Muz liflerini Afrika’daki yerli halk, ş..
474 13 179

Balık eti ve balık yağının faydaları Mutlaka balık yiyin Çok sayıda önemli yağ asidi, protein, vitamin ve mineral içerdiği belirtilen su ürünlerinin, ..
824 10 474

Karpuzun Faydaları - Karpuz ve Faydaları Araştırmalarda kansere karşı koruma özelliği olduğu bilinen "laykopen" maddesinin, karpuzda bol miktarda bul..
266 23 774

Gebe ve bebek sağlığında beslenmenin önemi kuvvetlidir. Peki karbonhidrat içeren besinleri anne adayları tüketmeli mi? Bitlis Eren Üniversitesi Bes..
558 24 420

Ahududu iyi bir kan yapıcı olmasının yanında mevcut kanı temizler. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Terletir ve idrar söktürür. K..
967 26 874

Ormanların Faydaları - Ormanların Yararları Maddi faydaları Ormanların yapacak, yakacak ve tali ürünlerle sağladığı değerlerdir. Ormanın ilk bakışta..
306 22 698

Kavun, B vitamini, brom ve iyot içeriyor, sinirleri yatıştırıyor, kanı temizliyor ve kolay bir uyku sağlıyor. Kavun meyvesi, damar tıkanıklığı, kansız..
591 4 237

Birçoğunun adını ya duyduk ya duymadık ama bu besinlerin süper güçleri var. KEşfedilmemiş bu besinler zayıflamaya da yardımcı.. Kinoa, krill yağı, ..
980 8 392

TAHILLAR: Tahıl, çayır bitkisi familyasına ait bir grubun tohumlarına verilen addır. Buğday, yulaf, mısır, pirinç, insan beslenmesinde oldukça sık kul..
516 15 438

A vitamini. Göz sağlığı için bire birdir, bağışıklık sistemini korur, enfeksiyonla mücadele eder. Havuç ve turuncu besinlerde bulunur. Kavun ve patate..
911 21 499

Tahıl, meyve - sebze, ceviz, fındık, balık, zeytinyağı ve düşük kırmızı et temelli Akdeniz diyetinin, üç ayda kalp hastalıkları riskini yüzde 15 geril..
286 7 839