Doktor Tv Banner

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları
58 0 40

Normal yumurtanın vücudumuza olan yararını hepimiz çok iyi biliyoruz. Özellikle yumurtasının sarısında bulunan protein anne sütündeki proteine eş değerdeki tek besin. Ama diğer bir taraftan bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına oranla kat kat daha fazla besin değerine sahip. Hayvansal kaynaklı proteinlerin başında kanatlı kümes hayvanlarının yumurtalarının geldiğini ifade eden uzmanlar hayvansal proteinlerin saladığı yüksek enerjinin yanısıra çocuklardaki bedensel gelişimin daha sağlıklı olarak gerçekleşmesine yardımcı olur. Yalnı severek tükettiğimiz bu yumurtalar da ait olduğu hayvanın genetik yapıları nedeniyle çeşitlilik gösteriyor. Bıldırcın yumurtasının içeriğindeki besleyici maddelerin yoğunluğu nedeniyle yaygın olarak tüketilen tavuk yumurtasından farklı olduğunu belirten uzmanlara göre ;

“Diğer yumurtalardan daha fazla, proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ise enerjisini daha çok fiziksel büyümeye harcayan çocuklarda, hastalığa neden olan mikropların etkisini azaltmaktadır. Grip, bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların, bıldırcın yumurtası yedikten sonra hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduğu gözlenmektedir. Bıldırcın yumurtasının bu hastalıklara iyi gelmesiyle ilgili, bilimsel kitaplara girmiş deneysel bir veri olmamasına karşın, bize, (çocuğuma bıldırcın yumurtası yedirebilir miyim?) diye soran kişilere, bıldırcın yumurtasını tavsiye ediyoruz. Sonuçta, bıldırcın yumurtası, çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan bir protein deposudur.”

Bıldırcın yumurtası 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla demir, 6 kat fazla B1, 15 kat fazla B2 vitamini, 9 kat fazla protein ihtiva ediyor. Güç ve zindelik vermesi, solunum, alerjik astım sorunları için tabii bir antibiyotik olması, lezzeti, salataların, mezelerin süsü, çocuklar için eğlenceli bir vitamin hapı olması ürünün en bilinen özellikleridir. Tavuk yumurtası ile yapılan her şey ve pişirme biçimi bıldırcın yumurtası ile aynen yapılabilir" dedi.

PROTEİN AÇIĞINA KARŞI BILDIRCIN YUMURTASI

Ülkemizde hayvansal protein tüketiminin gelişmiş ülkelere göre düşük seviyede kaldığını söyleyen uzmanlar, bu açığın kapatılmasında, son yıllarda eskiye oranla daha rahat bulunabilen bıldırcın yumurtasının etkili olabileceğini söyledi.

Bılbıldırcın yumurtası çocuklar tarafından en doğru tüketilme biçimi, rafadan yenmesidir. “Çünkü yumurtanın rafadan olması, vücudun proteinleri en kolay ve etkili şekilde almasını sağlar. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak, özel bir protein içeren yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı, çiğ olarak verilmemelidir.

Şeftalinin Faydaları ve Bilinmeyen Özellikleri

Şeftali içeriğinde vitamin ve mineralleri barındıran sağlıklı bir meyve. Peki faydaları neler? Şeftali B ve C vitaminleri ile potasyum açısından ze..
972 8 522
Kayısının Besin Değerleri ve Faydaları

Kayısı mutluluk veriyor, zihni besliyor, yorgunluğu gideriyor ve diğer faydaları.. A, B, C ve P vitamini açısından zengin bir meyve olan kayısı ayn..
688 14 475
Yaşamımız Boyunca İçtiğimiz Sütün Faydaları

En faydalı içeceklerin başında gelen sütün en önemli 5 yararı nedir? Bebekken içmeye başladığımız süt nelerden koruyor? Dünyanın en faydalı içecekl..
694 7 410
C Vitamini Deposu Kivinin Faydaları

Bağışıklık sistemini koruyup güçlendirerek hastalanma oranını düşürür. Gribal hastalıkları keser, kanı dengeler, zayıflatır, tansiyona iyi gelir ve di..
977 17 243
Çocukluk Çağında Doğu Beslenme Önerileri

Ailelerin üzerine büyük bir görev düşüyor çocuk beslenmesi konusunda.. Bebeklikte başlayan ve insanın tüm hayatına sirayet eden bir süre var: İlk 1..
279 18 791
Dut Mevsimi Geldi, Bolca Tüketin

Duy mevsimi geldi.. Sağlığa olan yararlarını mutlaka bilin ve tüketin. İşte dut meyvesinin özellikleri ve faydaları.. Mucize bir meyve olan dut taz..
243 12 685
A Vitamini Deposu Havucun Faydaları

Salatada, tatlıda, yemekte kullanırız. Çiğ de tüketilen A vitamini deposu havucun sağlığa yararları nelerdir? İşte havucun 5 ana faydası.. Sofralar..
816 21 294
Bademin Başlıca Faydaları, Nelere İyi Gelir?

Acı ve tatlı olmak üzere ikiye ayrılan badem meyvesi oldukça lezzetli ve doyurucudur. İyi bir ara öğün de olabilen bademin sağlığa faydaları ise şunla..
294 6 833
Yumurtanın Besin Değerleri ve Faydaları

Libidoyu da artırmaya yarayan yumurta hangi besin değerlerini içerir ve faydaları nelerdir? Anne sütünden sonra besin içeriği bakımından en zengin ..
913 21 850
Tarçının Bilinen ve Bilinmeyen Faydaları

Tarçın bilinen en köklü, şifalı baharatlardan biri. Damak zevkine uyanlar tatlılarda ve çaylarda tarşın kullanır. Peki tarçın nelere faydalıdır? Bi..
654 9 464
Hindistancevizi Yağının Sağlığa Olan Faydaları

Hindistancevizi yağının doğal sağlık faydaları saymakla bitmez. Hangi amaçlarla kullanılıyor görelim. Bitkisel laurik yağı içeriğine sahiptir, an..
935 9 612
Sarımsağın Cinsellikteki Afrodizyak Gücü Nedir?

Keskin kokulu olduğu için birçok kişinin uzak durduğu sarımsak, hem kadın hem de erkeklerde afrodizyak etkisi yaratıyor... Besin değerleri ve faydalar..
543 23 158
Çakşır Otunun Bilinmeyen Faydaları Nelerdir?

Coşturucu özelliği olan çakşır bitkisi nelere iyi gelir, neleri önler? Otsu bir bitki olan çakşır otunun faydaları saymakla bitmiyor. İçerisinde ta..
943 15 276
Şifalı Bitkilerden Kekiğin Faydaları

Hamilelerin kullanmaması konusunu özellikle vurgulayan uzmanlar kekiğin normal şartlarda binlerce faydası var. Kekik nelerde kullanılabilir faydaları...
436 15 759
Acı Biberin Sağlığa Olan Faydaları

Acı biber çoğumuzun vazgeçemediği bir besin. Faydaları saymakla bitmiyor. Kalp ve damara çok iyi gelen acı biber, cinsel sorun yaşayanların da imdadın..
594 18 473