Doktor Tv Banner

Beyaz Çayın Faydaları

Beyaz Çayın Faydaları
34 3 51
Beyaz Çayın Faydaları Beyaz çayı içiniz de belki ilk defa duyanlarınız vardır ve sadece duyduğunuz ama genel olarak beyaz çay hakkında yeteri kadar bilgi sahibi olmadığınızı düşünüyorsanız şimdiki yazımıza dikkatli göz atmanızı tavsiye ediyoruz
Çay tiryakilerince, Türkiye’de olduğu gibi dünya’da da siyah çay ve yeşil çay tanınır. Beyaz çay ise pek değil neredeyse hiç bilinmeyeni.

Beyaz çayı bilen ve kullanan olan tüketiciler de yararları hakkında tam bir bilgiye sahip değil.İçecekler mi?Yüzlerine mi sürecekler, yoksa tedavi amaçlı mı kullancaklar.

Doğrusu üç soruya da evet cevabı vermek mümkün. Bu arada kozmetikçilerin beyaz çay kullandıkları losyon ve banyo ürünleri 2002 yılından bu yana kullanılıyor.

Beyaz çay geleneksel olarak Çin’in Fujian bölgesinde yetiştirimektedir. Çin’in diğer bölgelerinde rastlanmıyor. çok ender olarak Hindistan’ın bazı bölgelerinde ve Seylanda üretimi var. 1100 yılında İmparator Hui Tsung zamanından beri biliniyor ve sadece imparator ve yakınları için özel olarak üretiliyordu. İmparator için beyaz çay içme keyfi Moğolların sarayını işgal ederken bile bozulmayacak kadar önemliydi.

NASIL DEMLEYİP İÇECEKSİNİZ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

BEYAZ ÇAY VE SAĞLIK

Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg’dır. Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000’de American Chemical Society’nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay’ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir

NASIL DEMLEYİP İÇECEKSİNİZ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

BEYAZ ÇAY VE SAĞLIK

Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg’dır. Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000’de American Chemical Society’nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay’ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir.

Prof. Dr. Erdem Yeşilada beyaz çayın neden tüketilmesi gerektiğini anlatıyor. Beyaz çay nedir nerden bulunur nelere faydalıdır? Esnek ve daha sıkı ..
168 13 618

Beyaz çayın yağ yakıcı özelliğiyle metabolizmayı hızlandırdığını belirten Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, beyaz çayın zayıflamaya yardımcı..
384 10 581

Sadece bir ara öğün içeceği olarak sadece bir içecek olarak görülmemesi gereken bir bitki. Çayın sağlığa olan faydaları neler.. Çayın hoş sohbetler..
744 13 315

Yaz kış sanırım Türk insanın en çok tükettiği içecektir çay.Çok tüketilmesinin getirdiği zararlarının yanında büyük oranda yararları da mevcuttur. Ağ..
540 26 673

Doktorların ısrarla tavsiye ettiği beyaz çay mucizesi adeta şifa dağıtıyor.. Siyah, beyaz, yeşil, ismi ne olursa olsun tüm çay  türleri, Latin..
480 14 787

Yeşil Çay Hakkında Genel Bilgiler Özellikle son yıllarda yeşil çayın faydaları daha aşikâr bir şekilde ortaya çıkmaya başlamıştır. İçerdiği C vitami..
646 24 666

Çayın Saklanması Çayın tadının ve kokusunun bozulmaması için iyi saklanması gerekir. Çayı sımsıkı kapanabilen teneke veya tahta kutulara koymalısınız..
943 6 370

Beyaz şam fıstığı özellikleri * Antep dolaylarında yetişir yemişi ve tohumu kullanılır Beyaz şam fıstığı faydaları * Bazıları hind cevizi oldu..
440 6 220

Başlıca içeceklerimiz arasına giren ve bugüne kadar birçok faydası keşfedilen çayın, iyi bir şekilde demlenmemesi halinde flavonun (bitkisel molekül) ..
383 10 846

Ekşi Elma Faydaları - Ekşi Elmanın Faydaları Gülgillerden; ormanlarda yetişen bir ağacın meyvesidir. Meyveleri küçük ve çok ekşidir. Çiçekleri, açık ..
156 15 210

Nilüfer Çiçeği: Su zambağı da denilen geniş yapraklı bir su bitkisidir. Sarı nilüfer çiçekleri ile beyaz nil&uum..
577 16 553

Muzun Faydaları - Muz ve Muzun Faydaları Muz, şifalı bitki, beyin gıdası veya afrodiziyak olarak ünlenmiştir. Muz liflerini Afrika’daki yerli halk, ş..
285 22 769