Doktor Tv Banner

Beyaz Çayın Faydaları

Beyaz Çayın Faydaları
58 0 36

Beyaz Çayın Faydaları

Beyaz çayı içiniz de belki ilk defa duyanlarınız vardır ve sadece duyduğunuz ama genel olarak beyaz çay hakkında yeteri kadar bilgi sahibi olmadığınızı düşünüyorsanız şimdiki yazımıza dikkatli göz atmanızı tavsiye ediyoruz

Çay tiryakilerince, Türkiye’de olduğu gibi dünya’da da siyah çay ve yeşil çay tanınır. Beyaz çay ise pek değil neredeyse hiç bilinmeyeni.

Beyaz çayı bilen ve kullanan olan tüketiciler de yararları hakkında tam bir bilgiye sahip değil.İçecekler mi?Yüzlerine mi sürecekler, yoksa tedavi amaçlı mı kullancaklar.

Doğrusu üç soruya da evet cevabı vermek mümkün. Bu arada kozmetikçilerin beyaz çay kullandıkları losyon ve banyo ürünleri 2002 yılından bu yana kullanılıyor.

Beyaz çay geleneksel olarak Çin’in Fujian bölgesinde yetiştirimektedir. Çin’in diğer bölgelerinde rastlanmıyor. çok ender olarak Hindistan’ın bazı bölgelerinde ve Seylanda üretimi var. 1100 yılında İmparator Hui Tsung zamanından beri biliniyor ve sadece imparator ve yakınları için özel olarak üretiliyordu. İmparator için beyaz çay içme keyfi Moğolların sarayını işgal ederken bile bozulmayacak kadar önemliydi.

NASIL DEMLEYİP İÇECEKSİNİZ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

BEYAZ ÇAY VE SAĞLIK

Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg’dır. Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000'de American Chemical Society’nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay’ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir

NASIL DEMLEYİP İÇECEKSİNİZ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

BEYAZ ÇAY VE SAĞLIK

Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg’dır. Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000'de American Chemical Society’nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay’ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir.

Beyaz Çay İçmek İçin Nedenler

Prof. Dr. Erdem Yeşilada beyaz çayın neden tüketilmesi gerektiğini anlatıyor. Beyaz çay nedir nerden bulunur nelere faydalıdır? Esnek ve daha sıkı ..
703 23 239
Beyaz Çay İçmek Yağları Yakıyor

Beyaz çayın yağ yakıcı özelliğiyle metabolizmayı hızlandırdığını belirten Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, beyaz çayın zayıflamaya yardımcı..
856 9 282
Mucize Beyaz Çayın Mucize Faydaları

Doktorların ısrarla tavsiye ettiği beyaz çay mucizesi adeta şifa dağıtıyor.. Siyah, beyaz, yeşil, ismi ne olursa olsun tüm çay  türleri, Latin..
914 13 418
Sıcak Çay Yemek Borusu Kanserinin Nedeni mi?

Uzmanlar hızlı tüketilen sıcak içeceklerin özellikle de çayın yemek borusu kanserine yol açabileceğini söylüyor.. Uzmanlar, hızlı tüketilen sıcak y..
752 25 574
Eklem Ağrılarını Giderici Çay Tarifi

Bu çayı hazırlayıp içtiğinizde eklem bölgesindeki can sıkan ağrılarınızdan kurtulacaksınız. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ferin Batman, zencefilli kuşburnu..
923 26 107
Şeftalinin Faydaları ve Bilinmeyen Özellikleri

Şeftali içeriğinde vitamin ve mineralleri barındıran sağlıklı bir meyve. Peki faydaları neler? Şeftali B ve C vitaminleri ile potasyum açısından ze..
766 10 845
Kayısının Besin Değerleri ve Faydaları

Kayısı mutluluk veriyor, zihni besliyor, yorgunluğu gideriyor ve diğer faydaları.. A, B, C ve P vitamini açısından zengin bir meyve olan kayısı ayn..
470 9 231
Kilo Vermeye Yardımcı Metabolizma Düzenleyen Öneriler

Yaz geliyor fazlalıklarımızdan kurtulmak istiyoruz. Kilo vermeye yardımcı olan metabolizmayı harekete geçiren öneriler sizinle.. Zayıflamada veya k..
414 15 158
Tam Tahıllı Ekmeğin Mucizevi Faydaları

Diyabet, kalp hastalıkları, tansiyon hastalıkları ve daha pek çok hastalığı durduruyor. Tam tahıllı ekmekleri daha sık tüketmeliyiz. Prof. Dr. Güla..
607 18 231
Yaşamımız Boyunca İçtiğimiz Sütün Faydaları

En faydalı içeceklerin başında gelen sütün en önemli 5 yararı nedir? Bebekken içmeye başladığımız süt nelerden koruyor? Dünyanın en faydalı içecekl..
550 19 645
Metabolizma Hızını Artıran Mucize Öneriler

Kilo vermeye ve sağlıklı olmaya yarayan metabolizma hızınızı artırmanın en basit yöntemleri neler? Zayıflamada veya kilo korumada ne kadar kalori a..
783 11 537
Güzel Bir Çay İçmek İçin Püf Noktaları

Aslında çay demlemek ve ağızlara layık güzellikte olmasını sağlamak o kadar da basit değil. Çay demlemenin püf noktaları neler? Çok kolay gibi görü..
936 7 739
C Vitamini Deposu Kivinin Faydaları

Bağışıklık sistemini koruyup güçlendirerek hastalanma oranını düşürür. Gribal hastalıkları keser, kanı dengeler, zayıflatır, tansiyona iyi gelir ve di..
295 5 256
Dut Mevsimi Geldi, Bolca Tüketin

Duy mevsimi geldi.. Sağlığa olan yararlarını mutlaka bilin ve tüketin. İşte dut meyvesinin özellikleri ve faydaları.. Mucize bir meyve olan dut taz..
635 22 207
A Vitamini Deposu Havucun Faydaları

Salatada, tatlıda, yemekte kullanırız. Çiğ de tüketilen A vitamini deposu havucun sağlığa yararları nelerdir? İşte havucun 5 ana faydası.. Sofralar..
299 20 176