Doktor Tv Banner

Beyaz Çayın Faydaları

Beyaz Çayın Faydaları
53 7 45

Beyaz Çayın Faydaları

Beyaz çayı içiniz de belki ilk defa duyanlarınız vardır ve sadece duyduğunuz ama genel olarak beyaz çay hakkında yeteri kadar bilgi sahibi olmadığınızı düşünüyorsanız şimdiki yazımıza dikkatli göz atmanızı tavsiye ediyoruz

Çay tiryakilerince, Türkiye’de olduğu gibi dünya’da da siyah çay ve yeşil çay tanınır. Beyaz çay ise pek değil neredeyse hiç bilinmeyeni.

Beyaz çayı bilen ve kullanan olan tüketiciler de yararları hakkında tam bir bilgiye sahip değil.İçecekler mi?Yüzlerine mi sürecekler, yoksa tedavi amaçlı mı kullancaklar.

Doğrusu üç soruya da evet cevabı vermek mümkün. Bu arada kozmetikçilerin beyaz çay kullandıkları losyon ve banyo ürünleri 2002 yılından bu yana kullanılıyor.

Beyaz çay geleneksel olarak Çin’in Fujian bölgesinde yetiştirimektedir. Çin’in diğer bölgelerinde rastlanmıyor. çok ender olarak Hindistan’ın bazı bölgelerinde ve Seylanda üretimi var. 1100 yılında İmparator Hui Tsung zamanından beri biliniyor ve sadece imparator ve yakınları için özel olarak üretiliyordu. İmparator için beyaz çay içme keyfi Moğolların sarayını işgal ederken bile bozulmayacak kadar önemliydi.

NASIL DEMLEYİP İÇECEKSİNİZ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

BEYAZ ÇAY VE SAĞLIK

Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg’dır. Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000'de American Chemical Society’nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay’ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir

NASIL DEMLEYİP İÇECEKSİNİZ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

BEYAZ ÇAY VE SAĞLIK

Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Ancak çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg’dır. Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000'de American Chemical Society’nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay’ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir.

Beyaz Çay İçmek İçin Nedenler

Prof. Dr. Erdem Yeşilada beyaz çayın neden tüketilmesi gerektiğini anlatıyor. Beyaz çay nedir nerden bulunur nelere faydalıdır? Esnek ve daha sıkı ..
470 22 453
Beyaz Çay İçmek Yağları Yakıyor

Beyaz çayın yağ yakıcı özelliğiyle metabolizmayı hızlandırdığını belirten Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, beyaz çayın zayıflamaya yardımcı..
314 14 123
Çayın Şifalı Gelen Etkileri Neler

Sadece bir ara öğün içeceği olarak sadece bir içecek olarak görülmemesi gereken bir bitki. Çayın sağlığa olan faydaları neler.. Çayın hoş sohbetler..
887 21 562
Çayın İnsan Vücudu İçin Bilinmeyen Faydaları

Yaz kış sanırım Türk insanın en çok tükettiği içecektir çay.Çok tüketilmesinin getirdiği zararlarının yanında büyük oranda yararları da mevcuttur. Ağ..
672 16 486
Mucize Beyaz Çayın Mucize Faydaları

Doktorların ısrarla tavsiye ettiği beyaz çay mucizesi adeta şifa dağıtıyor.. Siyah, beyaz, yeşil, ismi ne olursa olsun tüm çay  türleri, Latin..
834 20 457
Yeşil Çay nedir? faydaları hakkında geniş detaylı bilgi

Yeşil Çay Hakkında Genel Bilgiler Özellikle son yıllarda yeşil çayın faydaları daha aşikâr bir şekilde ortaya çıkmaya başlamıştır. İçerdiği C vitami..
992 24 728
Çay nasıl saklanır hakkında bilgi

Çayın Saklanması Çayın tadının ve kokusunun bozulmaması için iyi saklanması gerekir. Çayı sımsıkı kapanabilen teneke veya tahta kutulara koymalısınız..
981 12 359
Beyaz şam fıstığı özellikleri-faydaları

Beyaz şam fıstığı özellikleri * Antep dolaylarında yetişir yemişi ve tohumu kullanılır Beyaz şam fıstığı faydaları * Bazıları hind cevizi oldu..
786 10 609
Çay demlemenin püf noktası hakkında bilgi

Başlıca içeceklerimiz arasına giren ve bugüne kadar birçok faydası keşfedilen çayın, iyi bir şekilde demlenmemesi halinde flavonun (bitkisel molekül) ..
408 11 437
Ekşi Elma Faydaları - Ekşi Elmanın Faydaları hakkında bilgi

Ekşi Elma Faydaları - Ekşi Elmanın Faydaları Gülgillerden; ormanlarda yetişen bir ağacın meyvesidir. Meyveleri küçük ve çok ekşidir. Çiçekleri, açık ..
386 22 213
Nilüfer Çiçeği ve Nilüferin Faydaları

Nilüfer Çiçeği: Su zambağı da denilen geniş yapraklı bir su bitkisidir. Sarı nilüfer çiçekleri ile beyaz nil&uum..
724 7 871
Muzun Faydaları - Muz ve Muzun Faydaları hakkında bilgi

Muzun Faydaları - Muz ve Muzun Faydaları Muz, şifalı bitki, beyin gıdası veya afrodiziyak olarak ünlenmiştir. Muz liflerini Afrika’daki yerli halk, ş..
261 12 435